Guachinche Ramón

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Sobre el Guachinche Ramón

El Guachinche Ramón, ubicado en el municipio de La Orotava, Tenerife Norte, es un lugar auténtico donde los amantes de la gastronomía canaria pueden disfrutar de una experiencia tradicional. Este guachinche es gestionado directamente por la familia propietaria, lo que añade un toque personal y único a cada visita. Los clientes no solo vienen por la excelente comida, sino también por el trato cercano y la hospitalidad que lo caracteriza.

¿Qué se come en Guachinche Ramón?

El menú de Guachinche Ramón, aunque limitado como es tradicional en este tipo de locales, ofrece algunos de los platos más auténticos de la gastronomía canaria. Entre los platos estrella están el pulpo, el bacalao y el estofado de atún, que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.

Además de estos platos principales, también es muy apreciada la carne fiesta, las garbanzas, que en el Guachinche Ramón se preparan con un toque especial de aceitunas, panceta y chorizo. Las papas arrugadas son, por supuesto, el acompañamiento perfecto para estos platos, servidas con los típicos mojos canarios (verde y rojo).

El guachinche también ofrece algunos platos de temporada, lo que significa que siempre hay algo nuevo que probar dependiendo de la época del año y la disponibilidad de ingredientes frescos.

Los postres caseros, como la timba de galletas María rellenas de queso blanco y guayaba, son el broche perfecto para finalizar una comida.

Vino

Como todo buen guachinche, el vino de cosecha propia es una parte esencial de la experiencia en Guachinche Ramón. Producido en los viñedos que rodean el local, el vino que se sirve es un vino tinto. Servido a granel, este vino acompaña perfectamente a los platos tradicionales que ofrece el menú.

El hecho de que el vino sea de cosecha propia le otorga un valor añadido, ya que los comensales pueden disfrutar de un producto fresco y local, que refleja el esfuerzo y la dedicación de la familia que gestiona el guachinche. Además, el guachinche solo abre mientras haya vino disponible, cerrando temporalmente cuando se agota la cosecha.

Ambiente

El ambiente en el Guachinche Ramón es sencillo pero acogedor. El local está ubicado en el garaje de la familia. Rodeado de viñedos, el entorno natural es ideal para quienes buscan desconectar.

Desde su terraza, los comensales pueden disfrutar de sus comidas al aire libre. Esto, combinado con el trato cercano y amable del personal, hace que los visitantes se sientan como en casa desde el momento en que llegan.

A pesar de su sencillez, el guachinche cuenta con parking propio, lo que facilita la llegada de los clientes. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos o familiares, y está preparado para acoger tanto a grupos pequeños como a reuniones más grandes.

Relación calidad-precio

Los precios son muy accesibles, especialmente considerando la calidad de la comida y el vino que se ofrece. Las raciones son generosas, y muchos comensales destacan que incluso las medias raciones son más que suficientes para saciar el apetito.