Asador Guachinche El Miradero

Descripción

El Guachinche El Miradero, situado en lo alto de Icod de los Vinos, en la zona de Llanito Perera, es un lugar que destaca por su entorno pintoresco y su esmerada decoración rústica.

Rodeado de viñedos y cerezos, y con unas impresionantes vistas del Teide, este guachinche es un destino popular para disfrutar de la auténtica cocina canaria en un entorno tranquilo. El lugar es perfecto para desconectar del ajetreo y disfrutar de una comida en contacto con la naturaleza.

La carta del Guachinche El Miradero es breve pero está bien seleccionada, enfocándose en platos que representan lo mejor de la gastronomía canaria.

Uno de los platos estrella de El Miradero es la carne a la brasa, especialmente el T-bone, un corte que es muy apreciado por los amantes de la carne. También se puede disfrutar de una parrillada que incluye chuletas, filetes, morcilla, chorizo y chistorra. Estos platos son ideales para compartir, y aunque las raciones son generosas, se recomienda pedir con moderación para evitar que sobre comida.

Además de la carne, el guachinche ofrece otros platos tradicionales como las garbanzas, las croquetas caseras y los huevos estampida. Estos platos, aunque sencillos, están bien preparados y son un reflejo de la cocina canaria más auténtica. Las garbanzas, en particular, son un plato que no se debe dejar pasar.

En cuanto a las bebidas, como buen guachinche, el vino es el protagonista. El Miradero ofrece un vino blanco embotellado bajo la marca Generación 74, que ha ganado varios premios y es muy apreciado por los clientes. Este vino, de sabor afrutado y suave, es el acompañante perfecto para los platos que se sirven en el guachinche. Además, para aquellos que prefieren algo diferente, también hay opciones como agua y refrescos, aunque el vino sigue siendo la estrella de la casa.

Uno de los aspectos más destacados del guachinche es su zona infantil, que lo convierte en una opción ideal para familias. El jardín cuenta con columpios y un amplio espacio donde los niños pueden correr y jugar mientras los adultos disfrutan de su comida. Este es un gran punto a favor, ya que permite a los padres relajarse y disfrutar de la comida sabiendo que sus hijos están seguros y divirtiéndose.

Otro detalle que es importante mencionar es que, como en muchos guachinches tradicionales, en El Miradero no se aceptan pagos con tarjeta, por lo que es importante llevar efectivo.

El Guachinche El Miradero es un lugar que, sin duda, merece una visita. Su entorno natural, su comida auténtica y su ambiente acogedor lo convierten en un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la gastronomía canaria. Aunque hay áreas que podrían mejorarse, como la accesibilidad, la experiencia general es muy positiva.

Si estás en Icod de los Vinos o en sus alrededores, no dudes en pasar por El Miradero, un lugar rodeado de la belleza natural de Tenerife y del buen hacer de la cocina canaria.