Bodegón guachinche El Tenderete

Descripción

Ubicado en una zona accesible, cerca de la autopista del norte, Guachinche El Tenderete se distingue por ofrecer una carta corta, que logra capturar la esencia de la gastronomía local, con una selección bien pensada de platos que representan lo mejor de la tradición culinaria isleña.

Al llegar a "El Tenderete", te recibe un ambiente acogedor y rústico, característico de los guachinches tradicionales. Puedes comer en un salón interior o en la terraza que ofrece en el exterior. Aquí no hay pretensiones, solo un compromiso genuino de ofrecer a los comensales una experiencia culinaria que refleja las raíces de la cocina canaria.

La carta de "Guachinche El Tenderete" es breve, pero está llena de auténticos tesoros culinarios que destacan por su calidad y sabor. Uno de los platos más recomendados es el pulpo, preparado de manera tradicional, logrando una textura tierna. Este plato es un claro favorito entre los clientes habituales.

Otro plato que no puedes dejar de probar es el pescado encebollado. Este plato, típico de la cocina canaria, combina el sabor fresco del pescado con una salsa de cebolla suave y bien sazonada que realza los sabores del mar sin opacarlos.

Las carnes a la brasa son otro de los puntos fuertes de este guachinche. Entre las opciones, destacan las chuletas, el bichillo y el secreto, todos ellos cocinados a la perfección en una parrilla que les da un sabor ahumado irresistible.

En cuanto a los entrantes, las papas arrugadas con mojo y las garbanzas al estilo canario son imprescindibles. Las papas arrugadas, servidas con los tradicionales mojos rojo y verde, son un clásico que nunca falla. Estos entrantes reflejan la esencia de la cocina canaria, sencilla pero llena de sabor y tradición.

En cuanto al vino, podemos elegir el tinto de la casa, reseñado de forma especial por los comensales como muy bueno

Guachinche El Tenderete es el lugar ideal para quienes desean disfrutar de la auténtica cocina canaria en un entorno que honra la tradición. Su carta, aunque corta, está cuidadosamente seleccionada para ofrecer solo lo mejor de la gastronomía local. Si te encuentras en el norte de Tenerife, una visita a "El Tenderete" es obligada para disfrutar de una comida sencilla pero inolvidable.